سلامت آبزی زاگرس http://sazagroos.domainuser.ir fa تأثیر فیکوسیانین اسپیرولینا بر سلامت و ایمنی محصولات غذایی http://sazagroos.domainuser.ir/shown.php?id=30" > فیکوسیانین، عضوي از خانواده فیکوبیلی پروتئین ها، یکی از مهمترین ترکیبات استخراج شده از اسپیرولینا پلاتنسیس است. به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی،ضدمیکروبی و ضدسرطانی، توجه گسترده اي در صنایع غذایی و دارویی به خود جلب کرده است